Hydnum rufescens (1)

Hydnum rufescens

Famille: Hydnaceae

Noms communs: hydne roussissant, hydne roux, pied-de-mouton roussissant,



Utilisations:

Période de fructification: septembre, octobre, novembre, décembre,

Confusions possibles:
Hydnum repandum Hydnum repandum

Chapeau:

  • 2 à 6 cm de diamètre (plus petit que Hydnum repandum)
  • chapeau moins charnu que celui de Hydnum repandum
  • orangé à roux orangé
  • non ou très peu creusé au centre
  • bord un peu enroulé.

Dessous du chapeau:

  • aiguillons non décurrents le long du pied, ou peu décurrents (les aiguillons de Hydnum repandum sont décurrents le long du pied)
  • aiguillons crème à reflets orangés
  • sporée blanche

Pied:

  • 2 à 7 cm de hauteur
  • crème à ocre, roussissant

Chair:

  • ferme, très cassante
  • blanche à crème

Odeur agréable, fruitée

Saveur douce, puis amère